Evento “6×3”

Locandina 6 x 3

“Sei piatti – Sei vini – Sei posti”

Martedì 19 giugno 2018 – ore 20:30

La serata “6 x 3” è un evento unico nel suo genere, esclusivamente dedicato ai primi sei clienti che prenoteranno il loro posto al bancone del Blend4. Sei grandi piatti pensati per la serata e preparati dal nostro chef Davide Gambitta e dal suo staff, proposti in abbinamento a sei grandi vini, raccontati e spiegati come di consueto da Ivano Antonini, miglior sommelier d’Italia AIS 2008. In questa occasione ci sarà la possibilità di assaggiare in anteprima i piatti del nuovo menù estivo che entrerà in vigore a breve.

Un percorso sensoriale a 360°, in pieno “Spirito EnoGastronomico”.

Il menù ed i vini in abbinamento:

-Arrostino, pere, patate viola e cipolline borretane 

Champagne Extra Brut Tradition Blanc de Noir Heucq P.&F. s.a.

 -Zabajone solido al foie gras, pan brioche, uovo di quaglia e pinoli

Mosel Riesling Spatlese Abtsberg Von Schubert 2016

-Gnocco ripieno di provola affumicata, melanzane, polenta soffiata e tartufo estivo

Pouilly-Fumè Haute Densité Chateau de Tracy 2014

-Trancio di tonno, fagioli, cipolle e ricci di mare

Pinot Nero Podere della Civettaja 2015

-Lingua di vitello, carote glassate e spuma di mostarde

Le Pergole Torte Montevertine 2012

-Tortino di pesche, gelato al pistacchio e ricotta

Passito di Pantelleria Bukkuram Marco de Bartoli 2015

-Piccola pasticceria e caffè

I posti disponibili sono solo 6!!!

Il menù ha un prezzo di € 115,00 tutto compreso – Si inizia alle 20:30 – Per un corretto svolgimento della serata si richiede la massima puntualità.

Per info e prenotazioni:

Blend4 – Spirito enogastronomico

Via Piave, 118

21022 Azzate (VA) 

Tel: 0332457632
info@blend4.it